不锈钢齿轮泵具有良好的自吸性，故每次开泵前不须灌入液体。泵内装有安全阀，当泵或排出管道发生故障或误将排出阀门全关闭而产生高压和高压冲击时，安全阀会自动打开，卸除部分或全部的高压液体回到低压腔，从而对泵及管道起到安全保护作用。不锈钢齿轮泵适用于多种液体的输送，具体来说，主要包括以下几类：

油类：
不锈钢齿轮泵常用于输送各种油类，如重油、柴油、润滑油等。
配用铜齿轮时，还可以输送内点较低的液体，如汽油等。

无润滑性油料：
不锈钢齿轮泵同样适用于输送无润滑性的油料。

饮料：
该泵可输送各类饮料，显示了其在食品行业的广泛应用。

低腐蚀性液体：
对于某些具有低腐蚀性的液体，不锈钢齿轮泵同样能够提供可靠的输送服务。

然而，不锈钢齿轮泵并不适用于所有类型的液体。特别是含有硬质颗粒或纤维的液体，以及高度挥发或闪点低的液体（尽管配用铜齿轮时可以输送如汽油这样的低内点液体，但操作仍需谨慎），都可能对该泵造成损害或降低其性能。此外，不锈钢齿轮泵的使用还受到液体粘度、温度等参数的限制。一般来说，其适用粘度范围为5×10^-5~1.5×10^3m^2/s，适用温度通常不多过70℃（某些耐受高温型号可输送高达300℃以下的液体）。

综上所述，在选择不锈钢齿轮泵时，需要综合考虑液体的性质、输送条件以及泵的性能参数，以确保泵能够正常工作并满足生产需求。同时，在使用过程中，也应注意定期维护和检查，以延长泵的使用寿命并提高生产效率。